Викторина «Вкусная Москва». Ответы

Начало с 10 июня 2022 года. Окончание 24 июня 2022 года включительно.

Что создает настроение города? Зеленые парки и просторные набережные, красивые улицы, театры и то, каким мы чувствуем город на вкус. Вкус пломбира на Красной площади, аромат торта «Москва», хруст шоколадной корочки на «Птичьем молоке». У каждого свои вкусовые ассоциации! Вспомним традиционные московские угощения в новой викторине.

Вопрос 1. Какой вид мороженого стал одним из символов ВДНХ?

Традиционный пломбир и шоколадное, с горгонзолой, спирулиной и алоэ и еще десятки других видов мороженого производят в столице. Это один из самых любимых десертов. А еще мороженое — среди символов ВДНХ. За 82 года на Главной выставке один из видов этого десерта попробовала почти половина страны.

	Крем-брюле
	Пломбир
	Эскимо
	Шоколадное мороженое
	Мороженое в вафельном стаканчике

Ответ: Эскимо

Вопрос 2. Какой торт получил имя «Москва» и стал фирменным десертом столицы?

Каким будет фирменный торт российской столицы «Москва», выбрали сами москвичи. В 2015 году участники проекта «Активный гражданин» и другие горожане дегустировали пять видов десерта и голосовали за лучший!

	Шоколадный с клубникой
	Миндальный с малиной
	Фисташковый с вишней
	Ореховый со сгущенкой
	Экзотический коктейль

Ответ: Ореховый со сгущенкой

Вопрос 3. Сколько весит буханка хлеба, которую пекут для космонавтов, работающих на МКС?

Московская еда — космическая. И это не фигура речи! В столице не только производят ракеты, разрабатывают детали и электронику для ракетно-космической отрасли, шьют одежду для космонавтов, но и создают питание для них. Хлеб, лепешки с луком, с сыром и кетчупом, мини-кексы и рулеты к чаю, например, производит Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности. Кстати, хлеб на МКС поставляют в виде мини-буханок.

	3 грамма
	4 грамма
	4,5 грамма
	5 граммов
	5,5 грамма

Ответ: 4,5 грамма

Вопрос 4. Какие продукты выбрало большинство москвичей для магазинов дьюти-фри под единым брендом «Сделано в Москве»?

Именно продукты, по мнению горожан, лучше всего могут представить столицу под брендом «Сделано в Москве» в магазинах дьюти-фри. Во время голосования в «Активном гражданине» аксессуары, сувениры игрушки и косметика уступили место двум видам продуктов.

	Сыры
	Соки
	Шоколад и сладости
	Выпечка
	Колбасные изделия

Ответ: Шоколад и сладости

Вопрос 5. Какую карамель делали вручную в XIX веке на фабрике «Рот Фронт»?

Старейшие кондитерские фабрики Москвы ведут историю с XIX века. Сегодня это современные высокотехнологичные производства. Концерн «Бабаевский», фабрики «Рот Фронт» и «Красный Октябрь» имеют статус промышленного комплекса и получают льготы от города. На «Рот Фронте» запустили линию по переработке какао-бобов — крупнейшую в стране! А ведь когда-то на фабрике вручную делали даже карамель.

	«Барбарис»
	«Москвичка»
	«Лимончики»
	«Монпансье»
	«Гусиные лапки» и «Раковые шейки»

Ответ: «Гусиные лапки» и «Раковые шейки»

Вопрос 6. Название какого заведения вспомнила технолог?

Знаменитый торт «Чародейка», выпускаемый на заводе «Черемушки» в Москве с 1976 года, является аналогом известного не одно столетие Бостонского кремового торта с шоколадной глазурью. Впервые десерт приготовил еще в 1881 году французский шеф-повар Рейлин. В СССР рецепт попал с международной выставки во Франции. Когда встал вопрос о том, какое «советское» название дать Бостонскому торту, главный технолог вспомнила название заведения на Новом Арбате, которое часто посещала.

	Парикмахерской
	Булочной
	Обувного магазина
	Книжного магазина
	Ресторана

Ответ: Парикмахерской

Вопрос 7. В каком районе Москвы установлен памятник сырку «Дружба»?

А вы знаете, что знаменитый сырок «Дружба» делают в Москве? Рецепт разработали на заводе плавленых сыров «Карат» в 1960-е годы. В мае 2021-го с конвейера завода сошел миллиардный сырок «Дружба»! В Москве любовь к сырку увековечили в скульптуре, установленной в Северо-Восточном округе.

	Алтуфьевском
	Бибирево
	Бутырском
	Лосиноостровском
	Останкинском

Ответ: Бутырском

Вопрос 8. Назовите хлебный символ Москвы.

Где пробовать Москву на вкус? Конечно, на московских ярмарках. На межрегиональных круглогодичных ярмарках и ярмарках выходного дня для покупателей представлен не только широкий ассортимент сельскохозяйственной, мясо-молочной и рыбной продукции, но также хлеба и хлебобулочных изделий, среди которых так полюбившиеся москвичам пшеничные булочки в форме кольца с одной тоненькой дужкой. А вы знаете, что с XV века это хлебобулочное изделие было не только популярной едой на рынках, но и праздничным угощением в царских палатах?